Cameroun : appui à la mise aux normes de 10 boulangeries

17/06/2014

Un programme pilote, visant à améliorer la compétitivité du secteur de la boulangerie, a été mené par le CDE au Cameroun, à l'initiative du Syndicat patronal des boulangers et pâtissiers du Cameroun (SPBC). Il a aidé, d'une part, à améliorer les normes de qualité et d'hygiène, dans le respect des nouvelles normes en vigueur, et d'autre part à améliorer le rendement énergétique et, par là-même la compétitivité, par une efficacité accrue dans les processus de production.