Capsule Vidéo: appui du CDE à la laiterie Bayo du Congo-Brazzaville

25/09/2014

La laiterie Bayo, située non loin de Brazzaville, a bénéficié d'un Programme d'appui aux entreprises agroalimentaires pour l'Afrique centrale, mené par le CDE et visant l'amélioration de la qualité de la production, ainsi qu'un meilleur accès aux marchés.

Dans ce cadre, le personnel a été formé et un manuel portant sur la qualité et les procédures a été élaboré, permettant ainsi d'améliorer les processus de fabrication et l'hygiène.